Name: 預售產品 第二十三回 石川能登產MILKY QUEEN白雪皇后日本米
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Price: 38.0 HKD
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預售產品第二十三回石川能登產MILKY QUEEN白雪皇后日本米

預計到港日起：2022年1月尾
包裝包括：1包 300克

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石川能登產MILKY QUEEN白雪皇后

由持牌專業品米師德永先生, 在日本全國47個不同都道府縣當中選取出講究的米提供給大家。

他持有各項米的資格, 能從選擇米生產者一直到完成包裝為止, 都能一直維持高品質。

石川ミルキークイーン・石川 白雪皇后

我們的SUZUKI先生個人最推薦的一種米, 他的口頭禪是「我很後悔吃了這一種米, 因為吃了它之後我回不了頭吃其他米。」

說起「白雪皇后」就不能不講它有如糯米般的粘性。在白米中擁有最強粘性的這一種米, 只需要吃一口, 它柔軟而粘粘的口感, 再加上米的甜味會令你成為它的俘虜。

亦因為它粘的特性, 即使放凍了也不會令米變得太硬, 用來做飯團和便當就最適合不過了。

德永先生的評語:

粘性No.1的米「白雪皇后」, 是一種粘性非常強、十分有個性的米。

愛上「白雪皇后」突出粘性的客人喜歡直接食用, 但我自己的意見, 「白雪皇后」的粘性太強烈的個性有點過頭。

打個比喻, 就算再喜歡吃糯米的人, 相信都不會想每天都吃糯米吧。所以我研發出一種充分利用「白雪皇后」特徵的食法, 即是「將白雪皇后混合平常的米一起享用」, 這可能是最佳的享受方法。

而混米的比例, 我會建議用7成普通的米, 加入3成「白雪皇后」。即使本身有點乾的米, 因為加入「白雪皇后」之後都會變得有種粘粘的口感。

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