預售產品 第十七回 第4彈由專業品米師選出日本不同地方產特別米試食裝 3種

預售產品 第十七回 第4彈由專業品米師選出日本不同地方產特別米試食裝 3種

預計到港日起:2021年11月尾

重量:3款, 每款300g

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第四彈 - 限定100!

由專業品米師選出 日本特別米試食裝3

 

由持牌專業品米師德永先生, 在日本全國47個不同都道府縣當中選取出講究的米提供給大家。

 

他持有各項米的資格能從選擇米生產者一直到完成包裝為止都能一直維持高品質。

 

我們「御馳走便_Gochisou Express」和德永先生攜手合作冒求將香港從未見過的食米體驗帶給大家。

 

兵庫但馬 コシヒカリ・兵庫但馬 越光

 

蛇紋岩米

 

「越光」大家都耳熟能詳, 而這一隻在奇蹟之地生產出的米, 煮出來飯粒明確, 而且有恰當的粘性就算飯冷下來都一樣好吃, 用它做便當和飯團能令味道更上一層樓!

 

大家也來試試只有這區域才可種出的「夢幻之米」吧!

 

德永先生的評語:

 

「兵庫但馬產越光」是在但馬地區內的養父市, 只有一部分是蛇紋岩地帶, 只有這一部分種出的米才會被稱作「蛇紋岩米」。而蛇紋岩地帶是擁有豐富的鎂質和鉀質, 令土壤肥沃, 水是由冰之山和鉢伏山流出的冰涼清澈水。再加上恰當的陽光和早晚的溫差, 令這裡集合了可以稱得上為奇蹟的條件。大家都品嚐一下這俗稱為「蛇紋岩米」的「越光」吧!

 

愛媛あきたこまち・愛媛‐秋田小町 

 

質地粘稠,水分比其他品種多,可以享受有嚼勁的口感。

既然是越光的家譜,不僅新鮮烹製,飯盒飯和握飯也很美味,

即使放涼,味道也可與越光米和笹錦米相媲美。

 

福井 いちほまれ.福井 一誉

 

★  一誉的特點

閃閃發光的白色為桌子增添了華麗的色彩。

放入口中時,其水潤豐盈的食感會令你露出開心的笑容。

細細咀嚼後,淡淡的甜味在口中蔓延開來,進一步提升菜餚的美味。

 

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