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201225到店 凍貨 漢廷Royal Banquet 急凍加拿大北極海參 每包350g 約有4至6隻 53元1包

201225到店 凍貨 漢廷Royal Banquet 急凍加拿大北極海參 每包350g 約有4至6隻 53元1包

北極海參
健康無添加
口感爽脆
解凍即煮

HK$53.00
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原產地: 加拿大
後制工廠: 緬甸
重量: 350 克
需要冷藏

零失敗食譜 - 紅燒海參
所需調味料:
A. 調味料：
生抽1.5湯匙、老抽1/2湯匙、糖1/3茶匙、芝麻油1/2茶匙、胡椒粉少許
B. 炆海參調味料：
薑 2片、蔥 2條、紹酒 1茶匙
C. 炆冬菇調味料：
蠔油2湯匙、水 350毫升
D. 芡汁：
生粉1茶匙、水少許

烹調步驟:
1. 先將海參溶雪解凍，並把冬菇用水浸發。
2.⁠ ⁠海參及冬菇洗淨切塊，西蘭花清洗瀝乾，備用。
3.⁠ ⁠燒熱油，加入B (炆海參調味料)，注入適量清水，再放入海參，煮約 3 分鐘，過冷河，隔水備用。(這步驟又稱「走油」)
4.⁠ ⁠水滾後，放入西蘭花汆燙約2分鐘後，撈起備用。(這步驟又稱「飛水」)
5.⁠ ⁠用大火燒熱油，爆香薑片，蒜蓉及冬菇炒香，加入C (炆冬菇調味料)，轉小火煮約15分鐘。
6.⁠ ⁠放入海參及 A(調味料)轉中火炒勻，再煮約５分鐘直至汁液剩半，加入D(芡汁) 及 蔥段轉大火炒勻，便可以上碟。
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  • HKTWPH06 荃灣倉 -「餸箱」智能櫃 - 荃灣白田壩街長豐工業大廈 1802室至1804室
  • HKTWWPH01 荃灣 -「餸箱」智能櫃 - 荃灣西樓角路170-184號華都中心商場2樓28號舖(新舖）
  • HKWTSPH11 - 大圍村第9街5號C後座地下-好運來物業後座
  • NP002-華寶「自提點」北角馬寶道41號華寶商業大廈4號舖[一至六12-21 (午膳時間3-4pm) 勞工假期及星期日休息]
  • TP001-大埔墟「自提點」大埔寶鄉街1號[一至六 1130-2030，周日及公眾假期13-2030]
  • TP002-麗晶廊「自提點」大埔廣場麗晶廊4007號[一至五12-2030，周六12-20，周日及紅日12-18]
  • HKKETPH02-碩門京瑞廣場2期-OP MALL SHOP 128B2(1樓)鬼巴士貢茶轉右
  • MOS01-福安「自提點」馬鞍山福安商場地下43A號鋪[一至六12pm至9pm (午膳2-230pm)勞工假期及周日休息]
  • TSW01-LUCKY STAR「自提點」天水圍嘉湖新北江商場2樓嘉湖新城133號鋪[一至六12-20勞工假期及星期日休息]
  • SSP001-深之都「自提點」-九龍長沙灣長沙灣道226-242號深之都3樓69-70 鋪[一至五11-20,周六日及公眾假期11-18]
  • HKTUMPH07-屯門 「餸箱」智能櫃-屯門澤豐商場 1樓 19號鋪
  • TM001-友愛「自提點」屯門友愛邨街市地下78號舖[一至六1130-2030 (午膳230-3pm) 勞工假期及周日休息]
  • SS001-順欣「自提點」上水順欣花園地下2座6A號鋪[一至六13-22(午膳3-330pm) 勞工假期及周日休息]
  • HKKWHPH02 葵興「餸箱」 智能櫃 - 葵興葵涌中心1樓B21店
  • KF001-葵廣「自提點」葵芳葵涌廣場3樓Top世界3115 A舖[一至六12-21 (午膳2-230pm) 勞工假期及周日休息]
  • HKWCPH01-青衣青敬路77號海悅花園SHOP26
  • HKCHWPH01-荔枝角「餸箱」 智能櫃 -荔枝角香港工業中心B座太陽城廣場1樓B-10
  • HKHUHPH01 - 紅磡「餸箱」智能櫃 - 馬頭圍道37-39號紅磡廣場2樓B85號舖
  • HKKOBPH02 - 淘大「餸箱」智能櫃 - 淘大牛頭角道宏光樓地下11號(360洗衣舖內)
  • HKKOBPH01- 藍田「餸箱」智能櫃 - 藍田匯景道8號匯景廣場5樓(255c舖或299號舖)
  • HKSSPPH01-寶琳 餸箱 智能櫃 - 寶琳慧安商場慧星匯1樓S45
  • TKO02-南廣「自提點」九龍將軍澳南豐廣場1樓B117號舖[一至六 12-21,周日及勞工假期休息]
  • TKO01-明德「自提點」將軍培成里澳明德商場地下46-47號鋪[一至六1130-2030，周日及紅日11-18]
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